Celia se define a sí misma como una joven “neorrural”. Una chica de ciudad que nació en Córdoba, estudió en Madrid y a sus 23 regresó al pueblo de su infancia, en Córdoba, con un proyecto de reutilización de aceite.

La Economía Social se traduce en la actividad de todas aquellas empresas donde lo primordial son las personas que trabajan en ella y el cumplimiento de un fin social.

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