El hambre oculta en Bolivia
La gran dificultad para acceder a los alimentos básicos de la población.
Una persona con 67 años en España disfruta de su jubilación, pero en Bolivia, 67 años representan todavía hoy la esperanza de vida al nacer de la población. Y esto se debe, principalmente, a la dificultad de acceder a los alimentos básicos, sobre todo por parte de la población indígena.
Bolivia cerró el año 2012 con la mayor tasa de mortalidad infantil de todos los países sudamericanos, y esta situación es todavía más grave para los habitantes de las áreas rurales del país: El 82% de la población del campo vive por debajo del umbral de la pobreza y posee tan sólo el 13% de la tierra cultivable.
Un 20´3% de los niños bolivianos sufre desnutrición crónica (provocada por una dieta insuficiente, agravada en ocasiones por enfermedades infecciosas), y un 51’6% de la población infantil padece anemia. Por ello la seguridad alimentaria, junto a proyectos de agua y saneamiento, es la principal área de acción de Acción contra el Hambre en Bolivia.
La mayoría de las familias guaraníes de Bolivia vive de la venta de maíz, pero esos ingresos sólo alcanzan para cubrir sus necesidades cuatro o cinco meses después de la cosecha.
“El resto del año, su situación es desesperada”, aseguran nuestros compañeros de Acción contra el Hambre en Bolivia.
Este déficit nutricional se conoce como hambre oculta, porque sus efectos son invisibles pero devastadores: Retraso en el crecimiento y en el desarrollo intelectual de los niños, riesgos durante el embarazo para las mujeres, y mayor propensión a padecer enfermedades para toda la población desnutrida.
Además de la baja calidad de la dieta, Bolivia es asolada por dos dramas más: el de la sequía y el de las inundaciones. Fenómenos contrarios pero igual de dañinos, que destruyen los medios de vida de la población, sus hogares y sus fuentes de nutrientes y que en 2006 (inundaciones) y 2010 (sequía prolongada) llegaron a afectar a 20.000 familias.
Acción contra el Hambre lleva trabajando en Bolivia desde 2000.
